LOMO IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO loncheado. sobre de 80 g.

4,30

  • LOMO IBÉRICO. La composición (50% raza ibérica) garantiza la mejor proporción de grasa infiltrada.
  • CRIADO EN SEMILIBERTAD y alimentado con bellotas, hierbas naturales y pienso. Los cerdos se crían en la dehesa hasta el momento de la matanza. Eso proporciona un aroma, sabor y textura únicos.
  • EMPRESA CERTIFICADA para el corte de productos ibéricos. El loncheado garantiza unas lonchas homogéneas, finas, conservando toda su textura, sabor y aroma.
  • Alto contenido en proteínas. Muy adecuado para el desarrollo muscular. Aporta vitaminas B1 y B3, potasio, magnesio y calcio.
  • CONSERVACIÓN Y CONSUMO. Guárdalo en la nevera. Cuando desees consumirlo, déjalo unas horas a temperatura ambiente antes de abrir.

Descripción

Lomo Ibérico de cebo de campo. 50% raza ibérica. Loncheado y envasado al vacío. Sobre de 80 g.

El lomo es una pieza larga de carne magra que se extrae entera de la parte superior del cerdo ibérico. Tras el jamón, es el producto ibérico más apreciado.
Los cerdos de raza ibérica 50% se crían en semilibertad y se alimentan de bellotas, hierbas de la dehesa y piensos vegetales. Tras la matanza, se extrae el lomo entero, se adoba con ajo, pimentón de La Vera y otras especias y se somete a un proceso de maduración y curado que dura un mínimo de 70 días.
Finalmente, loncheamos el lomo, en lonchas muy finas, y lo envasamos al vacío en sobres de 80 g, ideales para conservar en la nevera. Antes de consumir, es mejor mantenerlos a temperatura ambiente unas horas. Así podrás degustar tu lomo en las mejores condiciones de aroma y sabor.

Guardar en la nevera. Mantener el sobre abierto y a temperatura ambiente durante unas horas, antes de su consumo.

Ingredientes: Lomo fresco de cerdo ibérico, sal, pimentón, leche en polvo, especias, azúcares, corrector de acidez (E-331), antioxidantes (E-301), y conservadores (E-250, E-252)..

Información nutricional. (Valores medidos en 100 g):
• Valor energético: 400 Kcal, 1163KJ
• Grasas: 29,46 g, de las cuales son saturadas: 12,3 g
• Hidratos de Carbono: 0,54 g, de los cuales son azúcares: 0,31 g
• Proteína: 33,18 g
• Sal: 2,36 g

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