PALETA IBÉRICA DE BELLOTA loncheada. Sobre de 80 g.
4,40€
- PALETA IBÉRICA, de las patas delanteras del cerdo. La composición (50% raza ibérica) garantiza la mejor proporción de grasa infiltrada.
- ALIMENTADO EXCLUSIVAMENTE CON BELLOTAS y hierbas naturales. Los cerdos se crían en la dehesa (crianza en montanera) hasta el momento de la matanza. Eso proporciona un aroma, sabor y textura únicos.
- EMPRESA CERTIFICADA para el corte de productos ibéricos. El loncheado garantiza unas lonchas homogéneas, finas, conservando toda su textura, sabor y aroma.
- PROPIEDADES NUTRITIVAS. La paleta ibérica de bellota nos aporta vitaminas B1, B2, B6 y B12, y vitamina E, calcio, hierro, cinc, magnesio y selenio.
- CONSERVACIÓN Y CONSUMO. Guárdalo en la nevera. Cuando desees consumirlo, déjalo unas horas a temperatura ambiente antes de abrir.
Descripción
Paleta Ibérica de bellota. 50% raza ibérica. Loncheada y envasada al vacío. Sobre de 80 g.
Nuestra paleta procede las patas delanteras del cerdo ibérico de bellota. Aunque sus propiedades son similares a las del jamón, hay diferencias en el sabor, más potente en el caso de la paleta, la proporción de grasa y el precio final.
Los cerdos de raza ibérica 50% se crían en semilibertad y se alimentan exclusivamente de bellotas y hierbas de la dehesa. Tras la matanza, las paletas se someten a un proceso de curación de hasta 2 años en bodegas naturales, sin control automatizado de temperatura ni humedad.
Finalmente, cortamos loncheamos la paleta y la envasamos al vacío en sobres de 80 g, ideales para conservar en la nevera. Antes de consumir, es mejor mantenerlos a temperatura ambiente unas horas. Así podrás degustar tu paleta en las mejores condiciones de aroma y sabor.
Guardar en la nevera. Mantener el sobre abierto y a temperatura ambiente durante unas horas, antes de su consumo.
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal y conservantes.
Información nutricional. (Valores medidos en 100 g):
• Valor energético: 221 Kcal 926 KJ
• Grasas: 9,5 g, de las cuales son saturadas: 3,7 g
• Hidratos de Carbono: 0,5 g; de los cuales son azúcares: 0,5 g
• Proteína: 33,5 g
• Sal: 5,3 g
Valoraciones
No hay valoraciones aún.