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Paleta Ibérica de CEBO loncheada. Pack de 10 sobres de 80 g.

35,00

  • PALETA IBÉRICA, de las patas delanteras del cerdo. La composición (50% raza ibérica) garantiza la mejor proporción de grasa infiltrada.
  • ALIMENTACIÓN DE ORIGEN VEGETAL en régimen de estabulación intensiva, con piensos elaborados a partir de cereales y leguminosas. Eso proporciona verdadero aroma, sabor y textura ibéricos, a un precio muy asequible.
  • EMPRESA CERTIFICADA para el corte de productos ibéricos. El loncheado garantiza unas lonchas homogéneas, finas, conservando toda su textura, sabor y aroma.
  • PROPIEDADES NUTRITIVAS. La paleta ibérica de cebo nos aporta vitaminas B1, B2, B6 y B12, y vitamina E, calcio, hierro, cinc, magnesio y selenio.
  • CONSERVACIÓN Y CONSUMO. Guárdalo en la nevera. Cuando desees consumirlo, déjalo unas horas a temperatura ambiente antes de abrir.

Descripción

Pack de 10 sobres de Paleta Ibérica de cebo. 50% raza ibérica. Loncheada y envasada al vacío. Peso total: 800 g.

Nuestra paleta procede las patas delanteras del cerdo ibérico. Aunque sus propiedades son similares a las del jamón, hay diferencias en el sabor, más potente en el caso de la paleta, la proporción de grasa y el precio final.
Los cerdos de raza ibérica 50% se crían en régimen de estabulación intensiva y se alimentan con piensos vegetales, obtenidos a partir de cereales y leguminosas. Tras la matanza, las paletas se someten a un proceso de curación de hasta 2 años en bodegas naturales, sin control automatizado de temperatura ni humedad.
Finalmente, loncheamos la paleta, en lonchas de tamaño y grosor homogéneos, y la envasamos al vacío en sobres de 80 g, ideales para conservar en la nevera. Antes de consumir, es mejor mantenerlos a temperatura ambiente unas horas. Así podrás degustar tu paleta en las mejores condiciones de aroma y sabor.

Guardar en la nevera. Mantener el sobre abierto y a temperatura ambiente durante unas horas, antes de su consumo.

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de cebo, sal y conservantes.

Información nutricional. (Valores medidos en 100 g):
• Valor energético: 221 Kcal, 926 KJ
• Grasas: 9,5 g, de las cuales son saturadas: 3,7 g
• Hidratos de Carbono: 0,5 g, de los cuales son azúcares: 0,5 g
• Proteína: 33,5 g
• Sal: 5,3 g

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