CHORIZO IBÉRICO DE CEBO. Media pieza.

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12,00

  • CHORIZO IBÉRICO. La composición (50% raza ibérica) garantiza la mejor proporción de grasa infiltrada.
  • ALIMENTACIÓN DE ORIGEN VEGETAL en régimen de estabulación intensiva, con piensos elaborados a partir de cereales y leguminosas. Eso proporciona verdadero aroma, sabor y textura ibéricos, a un precio muy asequible.
  • ELABORACION TRADICIONAL, de acuerdo con las recetas caseras de siempre.
  • IDEAL PARA aperitivos y meriendas. Marídalo con un buen vino y unos picos. También está buenísimo en un bocadillo.
  • CONSERVACIÓN Y CONSUMO. Guárdalo en la nevera. Cuando desees consumirlo, déjalo unas horas a temperatura ambiente antes de servir.

Descripción

Chorizo ibérico de cebo. 50% raza ibérica. Loncheado y envasado al vacío. Media pieza de 650 a 700 g

El chorizo es un producto que tradicionalmente  se elaboraba el día de la matanza del cerdo. Aunque no es tan apreciado como el jamón, la paleta o el lomo, el chorizo es un embutido que, si es de buena calidad, proporciona un sabor ligeramente picante y ahumado, una característica untuosidad. Es ideal para aperitivos y meriendas, y en bocadillo resulta delicioso.

Los cerdos de raza ibérica 50% se crían en régimen de estabulación intensiva y se alimentan con piensos vegetales, obtenidos a partir de cereales y leguminosas. Nuestro chorizo se realiza con el magro y el tocino del cerdo, a los que se añade el resto de ingredientes. Tras 24 horas de reposo se embute en tripa y se somete a a un proceso de curación de hasta 6 semanas en bodegas naturales, sin control automatizado de temperatura ni humedad.

Finalmente, cortamos el chorizo, lo cortamos por la mitad y lo envasamos al vacío.

Consérvalo en la nevera. Solo tienes que cortar tu chorizo en lonchas muy finas para degustarlo en las mejores condiciones de aroma y sabor.

Guardar en la nevera.

Ingredientes:

Magro y grasa de cerdo, sal, pimentón, lactosa, azúcar, proteínas lácteas y de soja, dextrina, estabilizante (E-450), antioxidante (E-300), conservadores (E-252, E-250), ajo, orégano, potenciador del color (E-120)..Información nutricional. (Valores medidos en 100 g):

  • Valor energético: 452 Kcal /1878KJ
  • Grasas: 35,44 g; de las cuales son saturadas: 14,19 g
  • Hidratos de Carbono: 0,87 gr, de los cuales son azúcares: 0,38 g
  • Proteína: 32,52g
  • Sal: 3,01 g

1 valoración en CHORIZO IBÉRICO DE CEBO. Media pieza.

  1. MENCHI Sánchez

    Demasiado suave de savor, le falta alegría aunque esta bueno

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